Omega-3脂肪酸是一種不飽和脂肪酸,而最為人熟知的Omega-3脂肪酸就是DHA(二十二碳六烯酸),是人體不可或缺的營養,因此我們應時刻留意自己是否進食足夠份量。

什麼食物富含DHA?

DHA對孩子發育至關重要,冷水魚富含DHA,因為這是大自然的「防凍劑」,能讓魚在低溫環境下仍能生存。一般來說,水越凍,魚油中的DHA含量就會越高。

DHA的熱門來源有:三文魚、沙甸魚和金槍魚。雖然雞蛋和動物內臟中也含有少量DHA,但都不及魚類高和健康。

植物油也有Omega-3脂肪酸

除了魚油的DHA,植物油的ALA(α-亞麻酸)也是Omega-3脂肪酸的主要來源(主要是亞麻籽油、大豆油和菜籽油),其中亞麻籽油是最好的ALA來源。由此可見,魚油和亞麻籽油是成長中的孩子及大人首選的健腦食物!

每個星期你也應該攝取至少1500毫克的Omega-3脂肪酸,可以吃4份4安士的新鮮/急凍的三文魚/金槍魚。

資料來源:Askdrsears
圖片來源:Med-mash

Facebook