懷孕時想母子健康,就要關心每天吃的食物,留意種類和份量。但坊間卻流傳著很多錯誤的觀念(特別是迷信父母所告訴你的「秘方」或「偏方」),它們都會影響到孕婦和肚裡孩子的健康,甚至危及生命安全,不應盡信。
在懷孕時,孕婦應該吃什麼?
孕婦不要因為謠言滿天而感到害怕,我們將會破解一些關於孕婦食物的流言,讓你們不再提心吊膽。
流言一:孕婦要吃雙倍份量
這個想法十分天真,孕婦肚裏孩子的食量根本不能和一般人相提並論,根本不需要吃那麼多。
孕婦進食重於「質」,而不是重於「量」。
在懷孕期間,孕婦需要為兩個人提供足夠的營養,孩子會通過臍帶從媽媽身上吸取營養,所以孕婦的進食習慣是十分重要的。如果媽媽吃的食物缺乏維他命或營養,孩子也可能會缺乏。你也不希望孩子從垃圾食品中吸取營養吧?
與其吃雙倍的份量,倒不如留意所吃的食物健不健康,一個均衡有營養的飲食,充滿蛋白質、健康脂肪和碳水化合物,就能讓孩子能夠吸取足夠營養。醫生或許會建議你在某種營養不足時,服用一些營養補充劑,如維他命丸、鐵丸等等。
流言二:避免吃花生,防止孩子過敏
根據調查,不吃花生除了無法避免敏感之餘,甚至是導致孩子對花生敏感的原因!其他食物也是如此,和傳統觀念不同,科學印證了在懷孕期間孕婦更應該接觸致敏原。研究表明,這樣做就像為孩子接種疫苗,可以明顯減少孩子過敏的機率。所以在懷孕期間,媽媽應該堅持吃3-5份花生或其他堅果,這可以將寶寶的過敏風險大大降低。
只要媽媽沒有食物過敏問題,就請放心吃吧!花生對孩子很有幫助,含有蛋白質和葉酸,尤其葉酸對孩子發育很重要,建議孕婦在懷孕期間也要服用葉酸補充劑。缺乏葉酸對孩子發育有不良影響,特別是對大腦和脊柱的影響最大。
流言三:不要吃魚,因為魚的水銀含量高
孕婦確實應該避免吃某些深海魚例如吞拿魚,因為它們的水銀含量高,可能會對孩子的神經系統發育產生負面影響。
但孕婦不用也不應該避免吃小魚,除了水銀含量低之外,更含有Omega-3脂肪酸,能促進孩子的神經系統和視覺發育,還可以降低孕婦早產的風險。最重要的是,魚類也是蛋白質和維他命B的絕佳來源,而且容易被人體吸收。
媽媽請盡量選擇野生的魚類,由於養殖魚的飼養環境通常不及野生魚,牠們會比較健康,含有更豐富的營養。(雖然也比較貴)
流言四:全脂奶/脫脂奶比另外一款奶好
有專家認為,全脂奶的飽和脂肪含量比脫脂奶高,所以脫脂奶比較好;但亦有持相反意見的專家,認為全脂奶的糖分比脫脂奶少,所以全脂奶較好。
事實上,全脂奶的飽和脂肪是「好脂肪」,只要適量飲用,反而有助減肥!當然前題是不要喝得太多。而脫脂奶的糖分也不是太高,市面上也有無添加糖的脫脂奶,讓你喝得健康。
但無論哪家學說,都不能否定兩者都是鈣質的主要來源,鈣質對孩子和孕婦來說都是非常重要的。基本上,孕婦不需要故意改變自己喝牛奶的習慣,只要你喝得開心就繼續喝吧,全脂或脫脂奶也沒有所謂,只要確保是經過巴氏消毒法,而且沒有太多添加劑就可以了。
流言五:深色和淺色食物會影響膚色
迷信的父母可能會告訴你,食用深色的食物會令孩子的膚色變得更黑,所以不讓你吃深色的食物或調味料(例如豉油)。這是謬誤,因為孩子的膚色100%是由基因決定的。就算吃深色的食物也不會令孩子的膚色變得更黑,淺色的食物也不會令孩子的膚色變得更淺!
所以孕婦在進食時不需考慮食物的顏色,放心多吃黑朱古力吧,因為研究證明它對孕婦好處多多!
資料來源:Sassy Mama
圖片來源:Pttnews , Kknews